 咖喱鸡芝士焗饭的做法

咖喱鸡芝士焗饭的做法

主食家常菜咖喱鸡芝士焗饭的做法，咖喱鸡芝士焗饭的家常做法

1、煮鸡肉时还可以加些淡奶油。2、米饭煮的时候要比平时下少水，跟要炒饭的饭一样硬一点。3、米饭量根据自己实际饭量。4、如果想更入味，可以把米饭放焖煮好咖喱鸡里一起翻炒均匀后才放烤盘里，再平铺上马苏里拉芝士碎。

STEP1、鸡腿切小块，也可以去骨后才切小块，加点盐，加一个蛋清，搅拌均匀，腌制三十分钟；

咖喱鸡芝士焗饭

STEP2、土豆，胡萝卜，青椒切小块备用；

咖喱鸡芝士焗饭

STEP3、鸡肉块放炒锅翻炒变色，加入切好的土豆胡萝卜青椒一起翻炒，加些沸水，煮开，放咖喱块煮化，加椰浆，焖煮大概十二分钟，中间得多翻炒，别粘锅了，多留点汁，最后放鸡粉翻炒均匀；

咖喱鸡芝士焗饭

STEP4、把煮好的米饭一碗半平铺盘里，把焖炒好的咖喱鸡连汁均匀地淋米饭上，表面平铺上马苏里拉芝士碎，放入预热好的中层上下火200，大概20分钟，到表面焦黄（烘时间具体各自情况，分钟）。

咖喱鸡芝士焗饭

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