1.加点白醋可以防止氧化,翻炒时间不易长,1-2分钟就行,否则口感就不脆了!2.装饰的食材大家可以随意,比如用黄瓜作为绿色的点缀也相当不错!红枣小米最滋补
之前去珲春采样,最喜欢那边石锅拌饭煎鲅鱼明太鱼煎豆腐。那边是朝鲜族聚居地,所以可以吃到非常正宗朝鲜族料理,最离开当然是泡菜啦。回来之后这几年,吃过很多韩料,却一直找到那个味道。上周末加完班去一家小小韩料店,意外吃到了久违味道,一天疲惫都一扫而光,感动到要哭……于是又买了一些回来慢慢吃。冰箱里正好有一些剩饭,那就来个炒饭吧,哈哈室友是回族,所以就做了素版,用油也少,减脂小也用有负。小TIPS:剩米饭变凉后抗性淀粉会增加,再加热后也会变回去,所以GI值更低,也难消化一些,比新做出来米饭更容易发。当然,如果肠胃红枣小米最滋补