 味增汤的做法

味增汤的做法

靓汤家常菜味增汤的做法，味增汤的家常做法

味增汤的小提示

注意：开豆腐包装的时候，先在盒底四个角切掉小小的一块，然后朝着标签面沿着盒的四周内边缘滑开，有些豆腐和盒子粘连紧密，这些步骤可以让空气从盒底进入，更容易使整块豆腐脱落，从而避免一半形状怪异的豆腐脱落后，盒里还粘着另一半形状怪异的豆腐......

味增汤的配料

味增（1/2cup）
裙带菜（1/4cup）
小鱼干（1/2cup）
豆腐（一块）
葱（适量）

味增汤的步骤

STEP1、锅中放入800毫升的凉水，放入图中小鱼干，以及下图中泡发的海带，盖上锅盖，煮开后让它大火沸腾5分钟。

味增汤

STEP2、海带泡发，与上图小鱼干一起放入凉水锅，盖上锅盖煮至沸腾，继续让它沸腾5分钟。

味增汤

STEP3、水开5分钟后，放入味增，搅散味增之后搅拌整锅汤，开盖大火煮5分钟。（味增在H-Mart，或者Lotte都有卖）

味增汤

STEP4、H-Mart买的，其他超市应该也有，选Silken或者Soft，比较细滑。

味增汤

STEP5、豆腐切块，大小随自己喜好。放入锅中，煮至浮起（约10分钟。

味增汤

STEP6、葱最后出锅时放入。

味增汤

STEP7、完美自制营养健康味增汤！

味增汤

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