STEP1、以上是原方子，下面是我改良的一半量（全部换成低粉，汤种考虑冷藏保存，换成水）：-汤种：低粉13g水70g（熬成稠状，凉透后贴面冷藏）-面团：低粉150g糖15g（糖）奶粉3g酵母1.5g油2.5g水40g（可换成少量一些奶，分次加入）
小慢煎欧，不然容易糊最近沉迷中式面点，意外发现厨友“仙Reese”的汤种馒头方子，很喜欢，果断拔草。成品松软中带着，Q弹，第一口咬下去的那刻被惊艳到了。
住在海边，家人又爱吃鳗鱼，那么日式蜂蜜烤鳗鱼做起来吧！首先你得有一把好刀，一把好快的刀！其次你的刀工得有一定级别，要不然这是一个危险的活儿啊！最近沉迷中式面点，意外发现厨友“仙Reese”的汤种馒头方子，很喜欢，果断拔草。成品松软中带着，Q弹，第一口咬下去的那刻被惊艳到了。