 酥皮奶油鲍鱼浓汤的做法

酥皮奶油鲍鱼浓汤的做法

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酥皮奶油鲍鱼浓汤的配料

鲍鱼（2只）
香菇（1个）
口蘑（2个）
混合蔬菜丁（适量）
飞饼皮（1张）
淡奶（100毫升）
黄油（10克）
蛋液（适量）
盐（适量）
胡椒（适量）
淀粉（少许）

酥皮奶油鲍鱼浓汤的步骤

STEP1、鲍鱼清洗干净后，惯例去除内脏部分，切丁。

酥皮奶油鲍鱼浓汤

STEP2、取适量混合蔬菜丁洗净解冻，香菇和口蘑同样切丁备用。

酥皮奶油鲍鱼浓汤

STEP3、取锅加热，放入黄油煎至融化。

酥皮奶油鲍鱼浓汤

STEP4、先放入鲍鱼丁煎1分钟，而后再加入蔬菜丁与香菇丁、口蘑丁。

酥皮奶油鲍鱼浓汤

STEP5、将100毫升淡奶倒入锅中，加入盐、胡椒调味。转小火煮至浓稠后倒入盅（容器）内。

STEP6、将常温的飞饼皮两面都抹上一些干淀粉，再刷上一层蛋液。

酥皮奶油鲍鱼浓汤

STEP7、用飞饼皮罩住盅（容器）口，容器，并用手按。

STEP8、放入烤箱，设置好180度，上下火，烤制20分钟即可。

酥皮奶油鲍鱼浓汤

温馨提示：

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