靓汤家常菜 砂锅莲藕排骨汤的做法, 砂锅莲藕排骨汤的家常做法
STEP1、准备食材
STEP2、排骨首先绰水去除血沫(加入适量料酒,姜片,葱段)
STEP3、绰过水的排骨放入冷水中洗净控干水分捞出放入砂锅中,加入适量清水并放入姜片,葱段以及人参,盖好盖子开大火煮开,然后转小火慢炖一小时左右
STEP4、加入切好的耦片,继续小火慢炖半小时左右,炖煮期间尽量别打开砂锅盖,除非加食材和配料)。加入适量食盐和鸡精即可出锅。
STEP5、装盆
广东人叫濑尿虾,北方人叫:皮皮虾 餐馆的做法就是:椒盐最多,而这种做法能掩盖掉一些不是新鲜的味道,而新鲜与否,就是白灼能一试真伪。 做法很简单,谁都会。藕,排骨,葱,姜,盐,鸡精,人参,料酒
【煎饼赋】“邻居自己泡的酸豆角,送了一扎过来给我尝尝,做了一份炒肉、特意剩下几根来做煎饼,想试试有没有韩式泡菜饼的那种味道,可惜家人不吃辣椒,少了一点辣味,不然更好吃,口感比韩式泡菜饼还有层次,淡淡的肉香也没有抢去泡菜的风味。”藕,排骨,葱,姜,盐,鸡精,人参,料酒