 秘制五香蛋的做法

秘制五香蛋的做法

素菜家常菜秘制五香蛋的做法，秘制五香蛋的家常做法

秘制五香蛋的小提示

1.适当的放点香料，增加鸡蛋风味2.泡一夜，卤味进入鸡蛋更加味道

秘制五香蛋的配料

鸡蛋（20个）
八角（2个）
桂皮（1块）
酱油（1勺）
生抽（2勺）
花椒（20粒）
盐（适量）
糖（很盐一样多）
朝天椒（4-6根）
香叶（两片）
草果（一个）
干莲蓬壳（半个）
香菇（2个）
小茴香（一小把）
鸡精（少许）

秘制五香蛋的步骤

STEP1、冷水下锅煮鸡蛋

秘制五香蛋

STEP2、寄到煮熟，下冷水，剥壳

秘制五香蛋

STEP3、准备香料，没有用茶叶，用干的莲蓬壳和香菇的香气取代茶叶，更加清香浓郁

秘制五香蛋

STEP4、下锅，大火烧开，小火半个小时，泡一夜

秘制五香蛋

STEP5、油光zeng亮

秘制五香蛋

STEP6、来一颗吧

秘制五香蛋

STEP7、想要入味一定要泡，现在天热得放冰箱，隔天里冷的五香蛋别有一番滋味

秘制五香蛋

温馨提示：

本文收集了秘制五香蛋的素菜家常菜，五香蛋的做法，五香蛋的家常做法，五香的做法，五香的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 素菜家常菜

桂花酸梅汤

从小到大，哪个夏天能少得了酸梅汤的陪伴呢？且不说那爽口的酸甜有多生津消暑，单是看见那深红中泛着光的色泽和不时飘入鼻端的那丝若隐若现的桂花香，儿时那个有蝉鸣，有蛙叫，有连环画和小白裙，有小伙伴一起扎堆儿看《西游记》的漫长夏天就画一般在记忆中铺展开来。小时候茶叶蛋只有过年过节爸妈才做，老家拜年有吃茶叶蛋的习惯，经常一早上拜年下来，七八个茶叶蛋进入肚皮。出门还跟爸妈点评下这家茶叶蛋的味道。琼琼煮茶叶蛋多半不用茶叶，夏天爱吃莲蓬，把莲蓬壳晒干串起来，煮五香蛋的时候丢一个在里面，煮出来的蛋比放茶叶更加清香，这次加了干香菇，味道多了份浓郁，香菇也是及美味。

双皮奶

有多少妹子败在双皮奶奶皮？？老爱吃了，做不对味。记得在广州南信吃那么次双皮奶便终生难忘了，起热我更爱吃冰冻，相对更滑结实点。为什么家里怎么做都没有那股浓郁奶香和那顺滑口感？而且奶皮点也不厚实！！原因很简单。家里牛奶做起乳含量为3.5%左右。但正宗大良双皮奶使水牛奶乳为7.94%，接近于8%。口感和味道差别就在这里了。大家烘焙淡奶油（鲜奶油）乳为35%上。我36%计算。我喝脱奶，99.5%fatfree.肪0计算。只要淡奶油混合普牛奶，就假乱真水牛奶了！500g液体配上三个蛋清正好3碗双皮奶，碗糖量10g。小时候茶叶蛋只有过年过节爸妈才做，老家拜年有吃茶叶蛋的习惯，经常一早上拜年下来，七八个茶叶蛋进入肚皮。出门还跟爸妈点评下这家茶叶蛋的味道。琼琼煮茶叶蛋多半不用茶叶，夏天爱吃莲蓬，把莲蓬壳晒干串起来，煮五香蛋的时候丢一个在里面，煮出来的蛋比放茶叶更加清香，这次加了干香菇，味道多了份浓郁，香菇也是及美味。