 香菇土豆牛肉拌饭的做法

香菇土豆牛肉拌饭的做法

凉菜家常菜香菇土豆牛肉拌饭的做法，香菇土豆牛肉拌饭的家常做法

香菇土豆牛肉拌饭的小提示

可以多放点水，汤汁和菜一起浇在米饭上才更美味喜欢辣的，可以放青椒，红椒

香菇土豆牛肉拌饭的配料

牛肉/猪肉（100克）
土豆（1个）
胡萝卜（1/3根）
洋葱（小点的1/2个）
香菇（4朵）
豌豆（1把）
虾（5只（可不放））
生抽（1勺）
老抽（1小勺）
料酒（适量）
黑胡椒粉（适量（可不加））
蚝油（适量（可不放））
盐（一点点）
鸡精（1小勺）

香菇土豆牛肉拌饭的步骤

STEP1、准备好食材

香菇土豆牛肉拌饭

STEP2、全部改刀切成小丁

香菇土豆牛肉拌饭

STEP3、锅里放油，油热先放入洋葱炒香

香菇土豆牛肉拌饭

STEP4、再放入牛肉或猪肉，放点料酒，翻炒变白色

香菇土豆牛肉拌饭

STEP5、倒入土豆，胡萝卜，香菇翻炒均匀

香菇土豆牛肉拌饭

STEP6、倒入生抽，老抽，蚝油，黑胡椒翻炒两三分钟

香菇土豆牛肉拌饭

STEP7、加水至没过菜，盖盖煮3分钟后加入豌豆（这时也可以放入青红椒，虾仁，一点点盐，再煮三五分钟，土豆豌豆煮软，即可关火

香菇土豆牛肉拌饭

STEP8、盘子里盛大米饭，将炒好的土豆香菇牛肉盖在上面就可以开吃了，大家一起来试试哦！

香菇土豆牛肉拌饭

温馨提示：

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