 蛋酥花仁的做法

蛋酥花仁的做法

素菜家常菜蛋酥花仁的做法，蛋酥花仁的家常做法

蛋酥花仁的小提示

1.调蛋粉糊不能加水，如鸡蛋大糊稀可适量再加些淀粉2.如不想用太多的油，可以分批炸制，入油锅要轻轻拨动，使其散开3.炸时要掌握火候，中小火即可4.可将花生放漏勺中抖动，有脆响时捞出，此时已酥脆

蛋酥花仁的配料

花生（200克）
鸡蛋（1个（大约40克））
主料：
淀粉（30克）
盐（3克）
五香粉或花椒粉（3克）
配料：

蛋酥花仁的步骤

STEP1、淀粉中先放少许蛋清搅散，再放入剩下的鸡蛋搅匀

STEP2、放入五香粉或花椒粉拌匀，制成蛋粉糊

STEP3、将花生米在沸水中烫20秒，捞出，控净水，放盐拌匀

STEP4、倒入蛋粉糊拌匀

STEP5、放入5成热的油中炸金黄即可

温馨提示：

本文收集了蛋酥花仁的素菜家常菜，蛋酥的做法，蛋酥的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 素菜家常菜

荷塘小炒

粤菜在菜品的颜色和营养的配搭上是很讲究的，素材也不例外。例如今天我们要做的这道“荷塘小炒”，无论是在色泽、营养还是口味上，都可堪称是素材中的经典。尤其适合减肥中的女孩子吃。1.调蛋粉糊不能加水，如鸡蛋大糊稀可适量再加些淀粉2.如不想用太多的油，可以分批炸制，入油锅要轻轻拨动，使其散开3.炸时要掌握火候，中小火即可4.可将花生放漏勺中抖动，有脆响时捞出，此时已酥脆

奶黄包

超级好吃的奶黄包，很暄软，绵绵的，不塌陷1.调蛋粉糊不能加水，如鸡蛋大糊稀可适量再加些淀粉2.如不想用太多的油，可以分批炸制，入油锅要轻轻拨动，使其散开3.炸时要掌握火候，中小火即可4.可将花生放漏勺中抖动，有脆响时捞出，此时已酥脆