素菜家常菜 五香土豆焖鸭的做法, 五香土豆焖鸭的家常做法
STEP1、鸭肉剁成适量大小块,用油,盐,姜先腌一下;
STEP2、土豆去皮,切大块;
STEP3、热油锅,下鸭肉煎香两面,皮朝下煎出油最好;
STEP4、加入土豆稍为翻炒一下;
STEP5、加入适量的水,差不多淹到食材面左右,加入生抽3茶匙,老抽1茶匙左右,五香粉适量,冰糖少许;
STEP6、大火烧开,然后转小火焖约20分钟左右,汤汁没干可以大火收一下;
STEP7、试味,不够味可以再加一点盐,一般应该是不用加的啦!上锅前入葱花!
有些味道毕生难忘,它会与记忆相连,比如这朴素的猪油挂面,满满的童年记忆,浅嘬一口,瞬时穿越回过去方法太简单,不值得写菜谱,但还是记下来,因为实在太喜欢买了很不错的番鸭,肉质非常好,用最爱吃的方式焖着吃了!加了土豆,非常赞! 土豆焖得绵软,吸收了汤汁,好吃又下饭,赞!
鱼头豆腐煲今日小帖士:配料:鱼头一个,豆腐300克,西红柿一个,姜3片,胡椒粉2克,盐3克,葱花适量注意事项:鱼头先煎到两面金黄,再淋入开水,这样煮出来的汤才会奶白色。买了很不错的番鸭,肉质非常好,用最爱吃的方式焖着吃了!加了土豆,非常赞! 土豆焖得绵软,吸收了汤汁,好吃又下饭,赞!