STEP1、准备材料:葱,姜,小米辣切丁,青辣椒也切丁(青椒忘记拍照了)
STEP2、准备材料:蒜捯成泥
STEP3、准备材料:芹菜茎切丁(这是我的凉拌菜特别好吃的秘密)
STEP4、第一步:煮熟海带。热水煮1-2分钟即可,然后捞出来放凉,记得一定要煮一下,可以有效去掉海带的腥味,这一步忘记拍图啦。
STEP5、第二步:炒凉拌料。中火热油,1.5勺豆瓣酱,葱(一半),姜,蒜,芹菜丁,小米辣,青辣椒,下锅炒出香味,大概炒到如图。(大概也就是炒了3-5分钟左右)
STEP6、第三步:拌海带。关火,把海带倒入,加入2勺生抽,0.5勺醋,0.5勺香油,开始搅拌,最后放入剩下一半葱花,搅拌均匀后,试下是否少味,加入,如果没有就可以不加了。
春天是比较容易上火的,想吃顿的时候是个不错的选择,而纯的红烧感觉还是猪肥瘦相间的炖出来的吃,而适合和番茄或者土豆陪着起吃,更加丰富而且不太柴,今天我用的是在河马生鲜买的澳洲粒,约400g粒粒见方切的小丁,用起来比较方便,推荐ing。A-炖煮的:1、八角1个2、花椒10粒3、桂半根4、香叶1片5、草果1颗6、灯笼椒3个P.S.个,定要选上的腱,才吃,个。立夏,夏日凉拌菜特辑第二款,凉拌海带
【简易百香果蜂蜜神仙果酱】第一次做果酱,看了下厨房几个教程,大体都是要先冷藏三小时,要么有的不熬制,直接冷藏。其实,我觉得,百香果还是李冰冰说的一天直接食用新鲜的几枚最好不过。于是,我想,不然直接加蜂蜜,熬制试一下。结果还是不错的,很喜欢。既然是简易,话不多说,也精炼。希望各位喜欢立夏,夏日凉拌菜特辑第二款,凉拌海带