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马兰头拌香干的做法


马兰头拌香干的做法


凉菜家常菜 马兰头拌香干的做法, 马兰头拌香干的家常做法


马兰头拌香干的小提示

1、马兰头汆烫后最好用冷水收紧,可增加弹性和嚼劲。2、马兰头用冷水收紧后尽量将水份拧出。3、盐、糖、香油的添加可以循序渐进,直到调出自己喜欢的味道。

马兰头拌香干的配料

  • 马兰头 (适量)
  • 香豆干 (四块)
  • 香油 (一勺)
  • 糖 (少许)
  • 盐 (适量)

马兰头拌香干的步骤

STEP1、马兰头洗净后沥干,把豆干切成小块,准备好盐、糖、香油

马兰头拌香干

STEP2、烧一锅水,水开后投入马兰头汆烫一分钟后捞出,并用冷水收紧后拧干。随后将马兰头剁成末,做到尽可能细和碎。

马兰头拌香干

STEP3、马兰头盛出后紧接着投入切好的豆干块,汆烫半分钟即可捞出。然后将马兰头和豆干块混合,加入少许糖、适量盐、一勺香油进行调味。

马兰头拌香干

STEP4、清新爽口的“马兰头拌豆干”上桌啦

马兰头拌香干


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