STEP1、将豆腐丝洗净,切成细丝,放入沸水中焯透;豌豆苗择洗干净,放入沸水中焯熟。
STEP2、将豆腐丝和豌豆苗放入盘中,再加入盐、鸡精、蒜末和香油拌匀即可。
用其他种类的肉糜也可以,我比较习惯用没有多少脂肪的瘦肉糜。哦,对了,我今早倒老抽酱油一下倒多,就没放生抽酱油,这颜色可真黑,其实我比较习惯放一半老抽一半生抽,觉得颜色刚刚好是我喜欢的。总热量312千卡,蛋白质37克,脂肪15克,糖类17克。
《本草纲目》里记载:牛肉具有补中益气,健脾益胃的作用。牛髓具有补中,填精补髓的作用。周末煲一锅牛尾汤,方便又营养!很多牛尾汤的做法要先煎牛尾,炒洋葱等,而我这个食谱更加适合厨房新手,又称懒人版牛尾汤!不需要事先炒洋葱和煎牛尾,只需要按步骤加料,耐心的小火慢炖即可,炖出来的牛尾汤一样可以美味浓郁!总热量312千卡,蛋白质37克,脂肪15克,糖类17克。