 家常红烧牛肉的做法

家常红烧牛肉的做法

热菜家常菜家常红烧牛肉的做法，家常红烧牛肉的家常做法

家常红烧牛肉的小提示

1.全程小火炖煮，牛肉炖煮的过程中不要开锅盖。2.炖煮的汤汁可以用来煮面。

家常红烧牛肉的配料

牛肉（500克）
葱（1段）
姜（1块）
八角（2个）
桂皮（1个）
干辣椒（3个）
糖（2茶匙）
生抽（1汤匙）
料酒（1/2汤匙）

家常红烧牛肉的步骤

STEP1、将牛肉切成小块，冷水焯水后盛出沥干水分备用

家常红烧牛肉

STEP2、将葱、姜末倒入热好油的锅中爆香，再倒入牛肉翻炒片刻

家常红烧牛肉

STEP3、接着倒入料酒、生抽、糖、干辣椒、八角和桂皮，翻炒至表面上色

家常红烧牛肉

STEP4、再倒入没过牛肉的开水，大火煮沸后盖锅盖转小火炖1小时

家常红烧牛肉

STEP5、炖好后加入适量的盐

家常红烧牛肉

STEP6、诱人的红烧牛肉就做好啦

家常红烧牛肉

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