热菜家常菜 秘制超好吃的炒年糕的做法, 秘制超好吃的炒年糕的家常做法
STEP1、准备好食材:香菇、葱、虾干、白菜、年糕片(尽量切薄、肥肉、瘦肉
STEP2、在热油中加入肥肉,炒至金黄微焦,练出大油
STEP3、加入瘦肉翻炒变色
STEP4、加入葱段
STEP5、加入虾干、香菇
STEP6、依次加入盐、白糖、酱油、花雕酒(去腥提鲜)白菜
STEP7、加入年糕片翻炒至变软,加适量开水炖煮
STEP8、收汁出锅
高筋面粉,糖,盐,干酵母,黑米粉,葡萄种,烫种,黄油,水年糕,香菇,虾干,白菜,瘦肉,肥肉,葱,酱油,花雕酒,盐,糖
配上玉米粥好清爽。玉米粥就是玉米碎和米1:3的比例去煮的,玉米碎先多淘洗几遍洗干净再去煮粥比较干净卫生。年糕,香菇,虾干,白菜,瘦肉,肥肉,葱,酱油,花雕酒,盐,糖