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广式生炒糯米饭的做法


广式生炒糯米饭的做法


热菜家常菜 广式生炒糯米饭的做法, 广式生炒糯米饭的家常做法


广式生炒糯米饭的配料

  • 糯米 (100克)
  • 香肠 (1块(5公分长))
  • 广式腊肠 (1块(10公分长))
  • 干香菇 (4朵)
  • 胡萝卜 (1段)
  • 虾皮 (1小把)
  • 开水 (200克)
  • 生抽 (适量)
  • 小葱 (适量)

广式生炒糯米饭的步骤

STEP1、糯米洗净,泡一夜,沥水待用

广式生炒糯米饭

STEP2、干香菇泡发,挤干水分,待用

广式生炒糯米饭

STEP3、腊肠、香肠、胡萝卜、香菇切丁,备用

广式生炒糯米饭

STEP4、小火炒腊肠和香肠,出油后倒入胡萝卜和香菇一起翻炒

广式生炒糯米饭

STEP5、倒入虾皮和沥水后的糯米一起翻炒

广式生炒糯米饭

STEP6、加入适量生抽,翻炒至微微有点报团的时候加入200g开水,加锅盖小火焖煮5分钟(具体时间看状态自己把握)

广式生炒糯米饭

STEP7、水干,饭熟……撒入葱花翻拌

广式生炒糯米饭

STEP8、出锅……

广式生炒糯米饭

STEP9、可以吃了喽……

广式生炒糯米饭


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