如果不喜欢麻麻的感觉,可以减少花椒的数量,或者,翻炒时用蒜片儿代替花椒爆锅。脆脆的,很好吃。经过处理的肉皮,脂肪什么的都已经去除了,没什么养分啦,偶尔吃些还是不错地。小时候妈妈带我去一个尼姑庵里吃斋,清炒莴苣的味道好吃到我吃了三碗米饭,今天炒出来当年的味道,我可能会写一个最简单的食谱出来哈哈。
第一味:粉丝上铺一层老坛酸菜,调节剁椒的辣,变得酸辣可口;第二味:鱼肉上记得抹一层猪油,让鱼有肉香。小时候妈妈带我去一个尼姑庵里吃斋,清炒莴苣的味道好吃到我吃了三碗米饭,今天炒出来当年的味道,我可能会写一个最简单的食谱出来哈哈。