 不用照烧酱的照烧鸡的做法

不用照烧酱的照烧鸡的做法

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不用照烧酱的照烧鸡的小提示

好像不需要什么贴士啊，大概就是煎的时候小心别被油溅到？还有就是这个味道是偏重口的，配饭吃刚刚好

不用照烧酱的照烧鸡的配料

鸡腿or鸡胸肉（一个）
生姜（3片）
洋葱（半个）
料酒（1汤勺）
照烧汁
蜂蜜（1汤勺）
料酒（1汤勺）
老抽（1汤勺）
生抽（1.5汤勺）

不用照烧酱的照烧鸡的步骤

STEP1、鸡腿洗净去骨擦干（也可以用鸡胸肉，不过没有鸡腿口感好），放入生姜、洋葱、1汤勺料酒腌制15min或更长;

不用照烧酱的照烧鸡

STEP2、油锅烧热后放入少许油，鸡皮朝下，中小火煎出鸡油；

不用照烧酱的照烧鸡

STEP3、全程中小火煎至两面金黄，捞出；

不用照烧酱的照烧鸡

STEP4、利用锅中留下的油，放入腌鸡用的洋葱，中小火将洋葱煸香；

不用照烧酱的照烧鸡

STEP5、放入煎好的鸡腿肉，倒入自己调好的照烧汁（1汤勺老抽+2汤勺生抽+1汤勺蜂蜜+1汤勺料酒，ps：蜂蜜很稠，请将照烧汁调匀哦），小火加盖一直煎到照烧汁被鸡肉充分吸收，如图，用时大概15分钟。

不用照烧酱的照烧鸡

STEP6、装盘前切块就好了，将锅中剩余的酱料淋到鸡肉上就好了，伴饭吃超赞哦

不用照烧酱的照烧鸡

温馨提示：

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