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不用热油起锅,十五分钟就能做好的口水鸡的做法


不用热油起锅,十五分钟就能做好的口水鸡的做法


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不用热油起锅,十五分钟就能做好的口水鸡的小提示

白糖一定要放,酸里带一点甜更好吃。没有白米醋的可换成香醋

不用热油起锅,十五分钟就能做好的口水鸡的配料

  • 鸡腿 (4只)
  • 姜 (半片)
  • 蒜 (2瓣)
  • 花椒 (少许)
  • 生抽 (2勺)
  • 糖 (少许)
  • 料酒 (2勺)
  • 盐 (适量)
  • 小葱 (2根)
  • 蚝油 (2勺)
  • 白米醋 (2勺)
  • 小米椒 (5个)

不用热油起锅,十五分钟就能做好的口水鸡的步骤

STEP1、鸡腿洗净放锅,倒水淹没鸡腿,放入花椒生姜片干辣椒,放大火开煮。大火煮12分钟左右即可(鸡肉容易熟,时间不宜过久)我在水里面放了两勺盐,鸡肉更好吃一些

不用热油起锅,十五分钟就能做好的口水鸡

STEP2、准备好小葱蒜瓣小米椒,切小块备用

不用热油起锅,十五分钟就能做好的口水鸡

STEP3、切好的料中加入白米醋生抽蚝油料酒香油少许白糖和盐(调好后放着,腌制片刻更入味)

不用热油起锅,十五分钟就能做好的口水鸡

STEP4鸡肉煮熟捞出沥干,冷却后手撕成块,装盘浇上调好的汁,搅拌均匀即可

不用热油起锅,十五分钟就能做好的口水鸡

STEP5、最后成品,喜欢辣的小伙伴可以多加几根小米椒哦,更带劲

不用热油起锅,十五分钟就能做好的口水鸡


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