 春播主厨张朝辉三虾炒饭的做法

春播主厨张朝辉三虾炒饭的做法

热菜家常菜春播主厨张朝辉三虾炒饭的做法，春播主厨张朝辉三虾炒饭的家常做法

春播主厨张朝辉三虾炒饭的小提示

1.米饭最好用隔夜饭。2.为了防止巴锅要勤翻炒锅中食材。

春播主厨张朝辉三虾炒饭的配料

基围虾（1只）
北极虾（5只）
虾干（5只）
米饭（1碗）
鸡蛋（1个）
小葱（5克）
食用油（7毫升）
蚝油（3毫升）
盐（2克）

春播主厨张朝辉三虾炒饭的步骤

STEP1、米饭准备好；虾仁去虾线，洗净焯熟；鸡蛋打到碗里；小葱切末；虾干洗净泡在水中；虾酱准备好。

春播主厨张朝辉三虾炒饭

STEP2、将鸡蛋打成蛋液。

春播主厨张朝辉三虾炒饭

STEP3、锅上火，锅中倒入底油，六成热时倒入虾干煸炒，炒熟后捞出备用，继续倒入蛋液，鸡蛋成型后炒散，放入米饭再翻炒均匀，随后下虾头酱、虾干、焯好的虾仁、蚝油翻炒，出香味后放入小葱末、盐调味即可。

春播主厨张朝辉三虾炒饭

STEP4、成品。

春播主厨张朝辉三虾炒饭

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