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热狗小子的做法


热狗小子的做法


热菜家常菜 热狗小子的做法， 热狗小子的家常做法

热狗小子的配料

  • 牛奶 （75克）
  • 蛋液 （19克）
  • 细砂糖 （10克）
  • 高筋面粉 （118克）
  • 低筋面粉 （20克）
  • 盐 （1克）
  • 酵母 （1.5克）
  • 黄油 （10克）

热狗小子的步骤

STEP1、牛奶，蛋液，糖，酵母，高粉，低粉15秒3-6混合，加盐揉面1分钟，加黄油揉面2分钟(小美，一发至二倍大，排气分割成13克一个的面团，醒发15分钟

热狗小子

STEP2、揉搓成长条形缠在香肠上，二发至一倍大

热狗小子

STEP3、刷蛋液(我忘记刷了)挤上自制美乃滋黄芥酱

热狗小子

STEP4、撒上车达芝士，百里香

热狗小子

STEP5、175度烤15分钟

热狗小子

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