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又软又Q炒葛根粉皮的做法


又软又Q炒葛根粉皮的做法


热菜家常菜 又软又Q炒葛根粉皮的做法, 又软又Q炒葛根粉皮的家常做法


又软又Q炒葛根粉皮的小提示

特别提醒胃寒的人不适合吃葛根

又软又Q炒葛根粉皮的配料

  • 葛根粉 (6汤匙)
  • 凉水 (8汤匙)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 心菜 (半棵)
  • 盐 (1小勺)
  • 蒜末姜末 (适量)
  • 葡萄籽油 (1勺)
  • 葱花 (适量)
  • 以上是三人份量

又软又Q炒葛根粉皮的步骤

STEP1、卷心菜洗净切碎备用

又软又Q炒葛根粉皮

STEP2、6汤匙葛根粉配8汤匙凉水搅拌到无颗粒状态,加四个鸡蛋

又软又Q炒葛根粉皮

STEP3、加入葱花,用筷子搅拌均匀(这里起泡没得事的)

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STEP4、热油浇到蒜末姜末,取油均匀刷平底锅,勺葛根蛋液盖满锅底,小火加热到起小气泡

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STEP5、翻折后盛出(不需要双面加热)

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STEP6、刀切成条

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STEP7、一共做了四张粉皮

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STEP8、姜蒜油爆炒卷心菜,调入一勺盐,炒到略微出汁水的状态

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STEP9、加入粉条翻炒均匀即可出锅

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STEP10、葛根粉条吃起来的口感偏软略Q弹,当作主食或者菜都阔以

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STEP11、三人份量做了这么一大盘,再配的一些肉菜吃,好吃炸咧

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