 腊肉炒青椒腐竹的做法

腊肉炒青椒腐竹的做法

热菜家常菜腊肉炒青椒腐竹的做法，腊肉炒青椒腐竹的家常做法

前期腊肉放入烧开水的锅中，主要为了洗去腊肉多余的盐分，后期具体放盐根据腊肉咸淡调整哦

STEP1、腊肉洗干净，切片，起锅放碗冷水进去，待水烧开后，放入切好的腊肉片，煮五分钟左右，用碗盛出;

腊肉炒青椒腐竹

STEP2、把腊肉倒入锅里，把水份炒至再盛出；

腊肉炒青椒腐竹

STEP3、锅洗净烧干放入菜籽油，放入切好的姜片，蒜瓣，干红辣椒，炒到金黄，倒入腊肉，炒至五分钟左右，放少许盐；

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STEP4、放入泡发好的腐竹，（腐竹泡发了一个小时，然后用开水煮了五分钟）;

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STEP5、放入切好的青椒，少许生抽，盐，蚝油翻炒;

腊肉炒青椒腐竹

STEP6、待辣椒炒熟,出锅即可

腊肉炒青椒腐竹

STEP7、辣肥肉炒腐竹到碗里来

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