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炒鸡心的做法


炒鸡心的做法


热菜家常菜 炒鸡心的做法, 炒鸡心的家常做法


炒鸡心的配料

  • 鸡心 (2斤)
  • 青红椒 (3根)
  • 蒜 (5瓣)
  • 料酒 (勺)
  • 盐 (克)
  • 酱油 (勺)
  • 生抽 (勺)
  • 姜 (片)
  • 蚝油
  • 胡椒粉
  • 孜然

炒鸡心的步骤

STEP1、买回的鸡心撕去油块和心管,剪刀剪开洗干净里面的血块。

STEP2、烧开水,下入鸡心生姜片和适量料酒,煮开一分钟,捞出鸡心,沥干水分

STEP3、炒锅里热油,倒入蒜片和姜片爆香,下入切好的青红椒丝翻炒,倒入沥干水分的鸡心。翻炒,倒入生抽,蚝油,料酒,白糖,胡椒,翻炒,调小火炖几分钟

STEP4、锅里有油,不用加水三五分钟之后,再撒一些孜然粉,盐调味后,出锅。

炒鸡心

STEP5、开吃吧!

炒鸡心


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