STEP1、将鸡洗净切成块备用，起油锅加入底油能够鸡肉翻面就好了，用中火加至4成热时投入鸡肉，不停翻动，让鸡肉慢慢受热均匀
STEP2、慢火炒至鸡肉变色，水分收干以后，加入适量的辣椒面、葱段，姜片、蒜瓣儿，再翻炒均匀
STEP3、待鸡肉开始变黄，变硬时，加入2大勺老抽、适量的干辣椒，炒至上色
STEP4、大概是这样的哈
STEP5、加入约1勺量的切碎的红糖，拌匀
STEP6、整个炒至的过程控制在10分钟左右，目的是让鸡肉上色和入味，具体也要根据自己选用的鸡肉肉质来掌握好时间，鸡肉炒好后倒进汤锅中，加入适量的水沫过鸡肉
STEP7、大火烧开后，小火慢炖至蒜瓣儿面柔即可，也可以在根据自己的喜好适当调味，剩余的汤汁可以拌面，或者煮食其它蔬菜
笑趴，拍完照片才发现其中个可爱的圣诞老人鼻子被冻掉了。刚刚发了草莓圣诞老人蛋糕，有些辣妈跟我急了，圣诞节即将来临，让没有烤箱的她们情何以堪？稍安勿急！异族自有妙招，照样让你们圣诞节嗨来家里的灶有？电磁炉有？煮汤的锅有，冰箱里的鸡蛋啊，胡萝卜啊，辣椒、芝麻啊，统统搬出了，再有几根牙签，把盐，前景材料齐了。家里如有红色衣服或红围巾可排上用场了，异族这背景是张先生在文具店采集来的红纸和涂改液，点缀物是路边的树枝和果子，白雪是糖分，没有可用面粉替代。来，所有材料准备好了，来！鸡,辣椒面,老抽,红糖,盐,葱,姜,蒜
初冬的天气，最适合喝的第一味汤，应该是带着板栗的排骨汤。秋季还没走远，板栗还是新鲜娇俏的模样，口感依旧绵密香糯。跟排骨一起炖了汤，那香香甜甜的滋味，可以融进每一滴汤汁里。要是再加点红枣、桂圆干，喝着还有益气补血，养胃健脾，滋阴润燥的功效呢。鸡,辣椒面,老抽,红糖,盐,葱,姜,蒜