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牛肉火锅的做法


牛肉火锅的做法


荤菜家常菜 牛肉火锅的做法, 牛肉火锅的家常做法


牛肉火锅的配料

  • 牛肉 (1500克)
  • 花椒 (一把粒)
  • 孜然 (一勺)
  • 料酒 (两勺)
  • 酱油 (一勺)
  • 牛油 (100克)
  • 辣椒 (适量)
  • 盐 (少许)
  • 鸡精 (少许)

牛肉火锅的步骤

STEP1、牛肉切片,洗净,焯水,撇去浮沫,捞出,焯水

牛肉火锅

STEP2、花椒孜然洗干净,下油锅稍微炸一下

牛肉火锅

STEP3、下入牛肉煸炒

牛肉火锅

STEP4、酱油上色,盐入味

牛肉火锅

STEP5、加入一饭碗量焯牛肉的水,上锅盖焖五分钟

牛肉火锅

STEP6、再加一块牛油继续焖

牛肉火锅

STEP7、再次加入焯牛肉的水和干辣椒,焖十分钟,放适量鸡精调味出锅

牛肉火锅

STEP8、成品

牛肉火锅

STEP9、这是正宗常德米粉,绝配

牛肉火锅


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