酸菜小鱼的做法
酸菜小鱼的做法
酸菜小鱼的小提示
酸菜小鱼的配料
- 巴沙鱼柳 （2片）
- 海底捞牌酸菜鱼调料 （1包）
- 韧豆腐 （半块）
- 料酒 （3勺）
- 姜片 （4片）
- 菜籽油 （适量）
- 小米椒 （2个）
- 大葱 （半根）
- 小葱 （2根）
酸菜小鱼的步骤
STEP1、巴沙鱼柳洗净备用
STEP2、巴沙鱼柳斜刀切薄片
STEP3、用海底捞的腌鱼包，加上料酒腌制鱼柳20分钟
STEP4、豆腐切正方形块，姜蒜葱斜刀切好备用（蒜可以不用哟）
STEP5、热锅下适量菜籽油，放入姜片，调味料里的酸菜包翻炒出香味
STEP6、加入大量热水，加入调味料里的调料包，盖上锅盖炖煮15分钟
STEP7、水烧开后加入豆腐，继续炖煮
STEP8、一片一片的放入巴沙鱼片炖煮2分钟即可
STEP9、能吃辣椒的朋友可以起锅前加入调味料里的辣椒包（是真的很辣很辣）或者小米辣
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