STEP1、猪肉洗净去皮(猪肉可以换成鱼肉)
STEP2、剁碎(手抽筋),有绞肉机该多好
STEP3、东菇泡软切碎
STEP4、佐料准备好
STEP5、猪肉馅:猪肉、冬菇、淀粉耗油、花生油、少量盐、葱,以上食材放一起搅拌,静止10猪肉。调酱料:酱油、耗油、老抽、花椒八角、姜、蒜、胡椒粉、盐、料酒。
STEP6、辣椒洗净,割开一个口子把籽去掉(不要切开两半哦,这样煮的过程肉会掉出来)
STEP7、用筷子把肉酱塞进辣椒里。
STEP8、排排坐,准备下油锅
STEP9、放多点花生油,肉那一面朝下,小火煎至金黄。
STEP10、小点力翻炒。
STEP11、最后放入洋葱和葱花翻炒调味。
STEP12、肉没有掉出来。
STEP13、出锅,摆的不好看,倒上汁,还是很好吃哟。
麦芬蛋糕我一直不喜欢做,因为之前做过2,3次,可是觉得真的不怎么好吃,也许是我没有把食材调拌到最佳的状态吧。后来发现康师傅的“妙芙”竟然就是麦芬蛋糕,因为它的英文名字标注就是“muffin”,可是不知道康师傅在里面加了什么添加剂,妙芙的口感实在太好了,我很喜欢吃,不过价格不断涨,我也好久没有再买过了。。。 那天在“丁丁的天蓝百合”的博客里看各式韩国方子的时候,无意间看到这款麦芬,奶油奶酪一直是我的大爱,加上丁丁姑娘做的麦芬很可爱,一下子就吸引住我了,于是又有了这一次的尝试。现在真要感谢丁丁姑娘,因为这款麦小时候不爱吃饭,妈妈就会变着法子做菜给我们吃,辣椒酿肉是妈妈最拿手的菜式之一了,今天我也尝试做着吃,发现居然比妈妈做的还好吃
娃娃菜,粉丝,调料汁,蒜小时候不爱吃饭,妈妈就会变着法子做菜给我们吃,辣椒酿肉是妈妈最拿手的菜式之一了,今天我也尝试做着吃,发现居然比妈妈做的还好吃