 鸡蛋卷饼的做法

鸡蛋卷饼的做法

荤菜家常菜鸡蛋卷饼的做法，鸡蛋卷饼的家常做法

鸡蛋卷饼的配料

里脊肉（适量）
盐（适量）
黑胡椒（适量）
青红椒（适量）
黄瓜（适量）
油（适量）
火腿肠（适量）
鸡蛋（适量）
低筋面粉（适量）
水（适量）
葱花（适量）
甜面酱（适量）
辣椒酱（适量）
生菜（适量）

鸡蛋卷饼的步骤

STEP1、里脊肉切片，加盐和黑胡椒腌制10分钟。青红椒、黄瓜分别切丝。

鸡蛋卷饼

STEP2、热锅冷油，放入腌好的里脊肉，小火五分钟煎熟，同时将火腿肠煎香。

鸡蛋卷饼

STEP3、三颗蛋液、少量盐、60g低筋面粉混合，边拌边分几次加入半杯水，拌匀成没有颗粒的面糊后，加葱花。（两张鸡蛋饼的量）

鸡蛋卷饼

STEP4、平底锅热油，倒入一层面糊，小火慢煎至蛋皮成型，呈金黄色。

鸡蛋卷饼

STEP5、双面煎熟后，出锅。

鸡蛋卷饼

STEP6、饼皮内涂甜面酱、辣椒酱，放入里脊肉、火腿肠、黄瓜丝和生菜。

鸡蛋卷饼

STEP7、卷！

鸡蛋卷饼

STEP8、切！

鸡蛋卷饼

温馨提示：

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