STEP1、食材大集合
STEP2、先煮一锅水,把栗子煮熟。
STEP3、煮栗子的时候,我们开始处理鸭胸肉。鸭胸肉用厨房纸吸走水分,用肉锤或刀背拍扁一些。
STEP4、撒上海盐、黑胡椒和迷迭香
STEP5、橙子刨出皮削
STEP6、切下橙子两头
STEP7、把橙子皮削和橙汁(刚切下的橙子两天的部分)撒在鸭胸肉上,腌15分钟。
STEP8、剥出栗子肉
STEP9、鸭皮朝下,锅中不用加油,小火干煎。
STEP10、煎至鸭皮呈金黄色
STEP11、取走迷迭香
STEP12、在鸭胸肉点一端放2、3颗栗子肉
STEP13、卷起来,用牙签固定住
STEP14、放上迷迭香,蒸30分钟。插入一根筷子,看是否有血水出来。没有就证明熟了。可取出,切片食用。
鸡蛋,芒果,面粉,食用油每个人口味不同,正所谓:百人百味。我的菜谱自有我的特色。以前,我都会给自己的菜谱首图打上logo,慢慢的,我发现,其实真的没必要。我的菜有我的特色,首图也是一样。而且,我的菜谱总是在不断的推陈出新,经过不断的学习,相信不管是菜谱还是首图都会越来越精美。这道“栗肉橙香蒸鸭胸”也是一道创意菜。带皮的鸭胸肉不会木木的,但可能会让人觉得油腻。所以,我用了干煎的方式,并且用橙汁解腻。食用的时候会有淡淡的橙香,很美味。
简单快手 用微波炉也可以脆脆嗒每个人口味不同,正所谓:百人百味。我的菜谱自有我的特色。以前,我都会给自己的菜谱首图打上logo,慢慢的,我发现,其实真的没必要。我的菜有我的特色,首图也是一样。而且,我的菜谱总是在不断的推陈出新,经过不断的学习,相信不管是菜谱还是首图都会越来越精美。这道“栗肉橙香蒸鸭胸”也是一道创意菜。带皮的鸭胸肉不会木木的,但可能会让人觉得油腻。所以,我用了干煎的方式,并且用橙汁解腻。食用的时候会有淡淡的橙香,很美味。