STEP1、把肉类顺着纹路切成块状,和调料一起放入锅中中火熬透,至筷子可以轻轻戳穿即可
STEP2、放在干净的袋子里用棍状物敲打,有空的可以用手撕一下,没空的就直接用厨师机,没有的话直接上不粘锅炒至出绒
STEP3、炒出来大概就是这样,口感比较硬
STEP4、3步骤是我上次用平底锅直接炒的,这个是我用榨汁机搅的,因为没有厨师机不过口感也比较松软
STEP5、配料什么的吸收的其实很少所以我就没记了,但是蛋白质真的是高呀,可以吃很久了
娘家的米饭丸子外酥里嫩,一般选择最普通的米饭、白菜、大葱和猪肉馅来做,炸好的丸子外酥里嫩不粘牙,是我爸自创的,在任何地方都吃不到的,每年我家都炸很多,过年的时候无论是空口吃还是做汤、做溜丸子都非常适合,这样不但有了美味,还巧妙地利用了剩米饭,以免浪费~~猪肉是小铜人们最容易得到脂肪的肉类,但是肥肉应该是很多人都不太喜欢吃的,纯瘦肉的话蛋白质又高,真是苦恼呀,猪瘦肉可以做成肉松,虽然蛋白质高,但是当当配角还是可以的,当然也可以给家人吃,特别是小宝宝,毕竟是完全无添加的嘛
加入干虾米是为了提鲜,基本吃不出虾的味道,没有腥味。也可以先炒鸡蛋,盛出。再炒黄豆酱。这样能少洗一次锅。猪肉是小铜人们最容易得到脂肪的肉类,但是肥肉应该是很多人都不太喜欢吃的,纯瘦肉的话蛋白质又高,真是苦恼呀,猪瘦肉可以做成肉松,虽然蛋白质高,但是当当配角还是可以的,当然也可以给家人吃,特别是小宝宝,毕竟是完全无添加的嘛