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广西老友鱼的做法


广西老友鱼的做法


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广西老友鱼的小提示

1.煎鱼油温一定要高 2.炒酸笋放入少许糖可能更好吃 3.鱼也可以用其他鱼类 4.酸笋可以找桂林米粉店买

广西老友鱼的配料

广西老友鱼的步骤

STEP1、用姜片擦锅

广西老友鱼

STEP2、油烧很热,将姜片煎一煎

广西老友鱼

STEP3、将鱼放锅里两面煎熟

广西老友鱼

STEP4、酸笋切丝。酸笋可以到桂林米粉店买

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STEP5、油热下豆豉炒香

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STEP6、下豆瓣酱炒香

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STEP7、下酸笋丝炒香

广西老友鱼

STEP8、下啤酒

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STEP9、啤酒开后放鱼

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STEP10、加入少量生抽调味

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STEP11、啤酒剩四分之一时下入番茄

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STEP12、煮两分钟后起锅

广西老友鱼


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