荤菜家常菜 广西老友鱼的做法, 广西老友鱼的家常做法
STEP1、用姜片擦锅
STEP2、油烧很热,将姜片煎一煎
STEP3、将鱼放锅里两面煎熟
STEP4、酸笋切丝。酸笋可以到桂林米粉店买
STEP5、油热下豆豉炒香
STEP6、下豆瓣酱炒香
STEP7、下酸笋丝炒香
STEP8、下啤酒
STEP9、啤酒开后放鱼
STEP10、加入少量生抽调味
STEP11、啤酒剩四分之一时下入番茄块
STEP12、煮两分钟后起锅
奶油葡萄干玛芬——让甜蜜继续下去1.煎鱼油温一定要高 2.炒酸笋放入少许糖可能更好吃 3.鱼也可以用其他鱼类 4.酸笋可以找桂林米粉店买
有一次在楼下阿姨家吃到,简直被这口感惊艳到了。稍稍改良了下,可根据自己的喜好制作多种口味版的。这个方子是孜然味的牛肉干。牛肉一般用牛腿肉,筋比较少也有劲道。这次没买到我用的牛里脊,会比较软烂。1.煎鱼油温一定要高 2.炒酸笋放入少许糖可能更好吃 3.鱼也可以用其他鱼类 4.酸笋可以找桂林米粉店买