蒿蒿馍馍-外婆的味道的做法

STEP1、把蒿蒿草洗干净，控干水分！！！再切碎！

STEP2、切得越细越好，因为不太好切，切的时候用手压紧实，分批次一点一点切。

STEP3、加入汤圆粉、糖，水一点一点加入，边加水边搅拌。（建议直接用手，筷子搅不动）

STEP4、待水加完后，开始揉面，使劲揉致这种状态，揉得越久蒸出来表面越光滑，味道越均匀。

STEP5、盘子里面抹一点油，一点点就好，为的蒸好以后不粘粘。将面团分成均匀的大小，搓圆，摆盘。

STEP6、水烧开后，上锅。

STEP7、水可多加一点，一次加够，水开后放入，大火15分钟。

STEP8、上锅蒸

STEP9、蒸好后颜色是翠绿的，刚出锅很粘，可以稍放一会儿再吃。

STEP10、完全晾凉以后，可以放入冷藏室保存，想吃的时候拿出来热一下就可以直接吃了，当然刚做好口感是最好的。

STEP11、这个量我做了两盘，根据自己需要来调整用量，可以减半或者加倍。