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浇汁油麦菜的做法


浇汁油麦菜的做法


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浇汁油麦菜的小提示

轻轻炒一下就可以了,不要炒太狠,酱汁的多少可以根据油麦菜的多少来调节。这个酱汁做凉拌西兰花凉拌黄瓜、凉拌茄子都很好吃!

浇汁油麦菜的配料

  • 油麦菜 (1大把)
  • 大蒜 (6瓣)
  • 盐 (半勺)
  • 海鲜酱油 (半勺)
  • 蚝油 (半勺)
  • 小米椒 (1个)
  • 醋 (1勺)
  • 香油 (2滴)
  • 糖 (半勺)

浇汁油麦菜的步骤

STEP1、烧水,水开后把油麦菜焯水,滴两滴食用油,这样油麦菜会更绿一点

STEP2、把蒜切成蒜末,小米椒切成一小段一小段的,放进碗里,放一小勺蚝油、一小勺白糖、一勺海鲜酱油、小半勺盐、两滴香油,半勺醋,搅拌好。

STEP3、热锅放一点点油,把调好的酱汁倒进去,小火炒一下,炒出香味,直接浇在焯好的油麦菜上,拌一下就可以吃啦!

浇汁油麦菜


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