其他家常菜 五仁月饼的做法, 五仁月饼的家常做法
STEP1、我是先和面后配的馅料,这也是看厨友的方子做出来的五仁月饼馅料。
STEP2、月饼皮部分是把糖浆,花生油,枧水放入一个盆中搅匀。
STEP3、液体搅匀后,加入面粉,用刮刀拌匀,然后盖保鲜膜放置至少两个小时。
STEP4、但是饼皮松弛好后包馅料的时候,饼皮有些黏,我沾了生面粉在手上。
STEP5、可是压模的时候,模具会粘掉上面的饼皮。
STEP6、月饼模具里洒上少许面粉,月饼才能完整脱模。
STEP7、可是烤好后全部爆开了。好吃,但是颜值不行,求指导
最喜欢吃丸子最喜欢吃海鲜类丸子最喜欢吃有芝士的海鲜类丸子于是就有了这个爆浆芝士虾丸月饼做过很多方子,但是这个饼皮完全掌握不了。求助大家帮忙分析分析。谢谢,不胜感激。
墨鱼仔,青椒,胡萝卜,姜,葱,蒜,料酒,食用油,老干妈豆豉辣酱,盐,味精,白胡椒粉月饼做过很多方子,但是这个饼皮完全掌握不了。求助大家帮忙分析分析。谢谢,不胜感激。