最简单的焦香软糯烤猪肋排的做法
最简单的焦香软糯烤猪肋排的做法
最简单的焦香软糯烤猪肋排的小提示
1.锡纸将铁盘要密封完全否则肉质会变硬2.刷蜂蜜是最后烤出光泽焦糖味的关键
最简单的焦香软糯烤猪肋排的步骤
STEP1、先把以上腌料全部混合
STEP2、将肋排放入密封袋中
STEP3、倒入腌料混合按摩均匀过夜冷藏至少6小时但不要超过12小时
STEP4、研制完成后将排骨放入金属烤盘，这时候你也可以选择加入蔬菜一起咯。
STEP5、然后是这个菜的关键步骤。将锡纸把金属烤盘密封起来，不要留出任何透气的空间，这个步骤是帮助肉质变得鲜嫩的关键。同时，这个时候预热烤箱到190，预热完成之后，烤至一个小时10分钟。
STEP6、在烤制的同时，就可以把腌肉剩下的汤汁的酱汁加蜂蜜调匀，这个酱汁会留在后面，让排骨变得更加焦香松脆。
STEP7、一个小时10分钟之后可以将金属烤盘拿出这时候一定要非常小心，带上手套，解开锡纸膜，因为蒸汽会非常烫
STEP8、这时候就可以把预备好的汤汁刷在排骨的表面可以多刷一些，这样排骨就会上色。
STEP10、最后出炉啦
温馨提示：
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