STEP1、柠檬洗干净,用擦皮的吧皮刮下来 (只要外面那一层!!!稍微碰到白色会很苦!!!用失败的经验告诉你们……) 然后柠檬皮和10黄糖混合,用手指碾搓一下,静止15分钟
STEP2、黄油切小块,软化 (南方冬天没有暖气的话,我强推吹风机低档隔25cm吹!!!太近容易化的很快)
STEP3、柠檬汁和橙汁准备好
STEP4、黄油加33g糖粉,刚刚放在一边的黄糖和柠檬皮,还有盐,要稍微打发。 不用电动打蛋器,普通的打蛋器就可以,稍微蓬松了发白了就行,没有很严格。
STEP6、加入过筛的低筋面粉,搅拌至没有干粉即可
STEP7、放在保鲜膜上,揉成长条,冷冻!40分钟到1小时
STEP8、180度预热 切片,大约5mm左右,放在烤盘上以后撒一点黄糖在每一片的表面(这样就会嘎吱嘎吱了!而且因为饼干体算是酥松的,加了嘎吱很有趣) 我是这么撒的(见图) 180度 15分钟上下,放在中下层
一份菜,一碗米饭,十分钟搞定!一个人也要好好吃饭呀(*)觉得这个名字看上去就在嘎吱嘎吱响2333333 【我喜欢酸的甜~这就是真的我~青春期的我~有一点点自恋~】唱!起!来! 饼干吃起来有一点柠檬酸奶的味道! 有点小惊喜,柠檬的酸味会把黄油的腻感压住,然后奶香会把柠檬酸里面的小涩口柔和~ 最开始是14年在君子那里看见的,然后就按照原方子做了。 作为一个喜欢折腾的人……吃了以后我就琢磨着改了,万万没想到,柠檬和奶香味超级配!!! 怎么配呢!就好像太妃榛子糖浆和拿铁!(啊……圣诞节过了,没的喝了QAQ) 为了不扯远……我们进入正儿八经叙述环节(一个一不留神就会开始
白日看千人拱手,夜晚观万盏明灯。觉得这个名字看上去就在嘎吱嘎吱响2333333 【我喜欢酸的甜~这就是真的我~青春期的我~有一点点自恋~】唱!起!来! 饼干吃起来有一点柠檬酸奶的味道! 有点小惊喜,柠檬的酸味会把黄油的腻感压住,然后奶香会把柠檬酸里面的小涩口柔和~ 最开始是14年在君子那里看见的,然后就按照原方子做了。 作为一个喜欢折腾的人……吃了以后我就琢磨着改了,万万没想到,柠檬和奶香味超级配!!! 怎么配呢!就好像太妃榛子糖浆和拿铁!(啊……圣诞节过了,没的喝了QAQ) 为了不扯远……我们进入正儿八经叙述环节(一个一不留神就会开始