牛奶小方的做法

STEP1、先将玉米淀粉和50g牛奶混合，搅拌均匀。

STEP2、将200g牛奶，25g糖，20g炼乳加入主锅，设置5分钟，100度，度3搅拌。

STEP3、待温度达到100度时，讲玉米淀粉与牛奶的混合物一边搅拌一边缓缓倒入主锅中，再重新设置2分钟，100度，度3搅拌。

STEP4、将奶糊倒入盒子（底部可以抹油，方便脱模，冷却后放入冰箱冷藏2-3小时。

STEP5、将凝固的牛奶小方脱膜，切成正方小块，均匀裹上椰蓉即可。