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韭菜盒子的做法


韭菜盒子的做法


其他家常菜 韭菜盒子的做法, 韭菜盒子的家常做法


韭菜盒子的配料

  • 韭菜 (600克)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 虾皮 (一把)
  • 面粉 (500克)
  • 开水 (适量)
  • 盐 (适量)

韭菜盒子的步骤

STEP1、面粉加入适量开水揉成光滑面团醒发15分钟。

韭菜盒子

STEP2、碗里打入4个鸡蛋,加入少量食盐搅拌好。

韭菜盒子

STEP3、不粘锅加入少量食用油放入鸡蛋炒好。

韭菜盒子

STEP4、韭菜洗净控干水分切碎,葱,姜切成沫,加入炒好的鸡蛋,虾皮。

韭菜盒子

STEP5、先倒入适量食用油搅拌使之锁住水分,然后加入适量盐,鸡精,蚝油,香油充分搅拌均匀。

韭菜盒子

STEP6、醒好的面团进一步揉好,切成小剂子,然后擀面皮包入准备好的馅捏紧。

韭菜盒子

STEP7、电饼铛加入少量食用油预热,然后把包好的韭菜盒子放入,煎至两面焦黄。

韭菜盒子

STEP8、煎好的韭菜盒子如图

韭菜盒子


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