葱油萝卜丝的做法
葱油萝卜丝的做法
葱油萝卜丝的小提示
1萝卜要水嫩，生食才好吃。我的萝卜比较小，所以用了2个，大的减量。2腌渍萝卜的目的是使萝卜出水，去除辣味，要洗去盐分，挤干水分的目的是使调味料更好地渗透。3看美食节目时看到有大厨说用好几种葱来炸葱油，所以我加了洋葱。4最后浇油一定要滚油。
葱油萝卜丝的配料
- 红皮萝卜 （2个）
- 洋葱 （1/4个）
- 小葱 （4根）
- 葵花籽油 （3大勺）
- 盐 （2小勺）
- 糖 （1/2小勺）
- 姜 （2片）
葱油萝卜丝的步骤
温馨提示：
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