穿心莲,香油,醋,生抽,糖,蒜,盐1、粘米粉就是大米粉，买不到可以自己用料理机打一下，只是打不到很细的程度，做出来的松糕口感会差很多，当然啦，有些人会觉得粗粗的口感也不错。2、冰糖粉只是我个人喜好，用绵白糖或白砂糖都可以，但最好能打成糖粉再用。3、水的量一定要酌情加，因为不同紫薯的含水量是不同的。搓好的粉太湿就不松了，太干也不好吃，用手捏一下有清晰痕迹，扔下也不会完全散开就可以了。搓粉的方法跟搓黄油粉是一样的。4、至于粘米粉和糯米粉的量可以按自己要求调整，不用拘泥。5、我不是很爱吃甜，所以这个松糕是不很甜，喜欢吃甜的要再加糖。6、松糕凉后
自己亲自试验得出的方子，蛋白打发过了成硬性发泡都能成功！很健康的方子只用20克糖，不用去买什么加高模具，用戚风模具就可以做，四个蛋蛋量也很小资总之这个配方太适合新手老手随便玩了！祝大家做糕愉快哈哈！1、粘米粉就是大米粉，买不到可以自己用料理机打一下，只是打不到很细的程度，做出来的松糕口感会差很多，当然啦，有些人会觉得粗粗的口感也不错。2、冰糖粉只是我个人喜好，用绵白糖或白砂糖都可以，但最好能打成糖粉再用。3、水的量一定要酌情加，因为不同紫薯的含水量是不同的。搓好的粉太湿就不松了，太干也不好吃，用手捏一下有清晰痕迹，扔下也不会完全散开就可以了。搓粉的方法跟搓黄油粉是一样的。4、至于粘米粉和糯米粉的量可以按自己要求调整，不用拘泥。5、我不是很爱吃甜，所以这个松糕是不很甜，喜欢吃甜的要再加糖。6、松糕凉后