 茄汁蛋包饭的做法

茄汁蛋包饭的做法

主食家常菜茄汁蛋包饭的做法，茄汁蛋包饭的家常做法

1.蛋皮可以分次铺满锅面，直到分布均匀。2.中小火煎蛋皮，注意蛋皮的上色。

STEP1、准备好材料，鸡肉切丁、洋葱和蒜切末

STEP2、油锅加热后爆香蒜末和洋葱碎，加入鸡丁炒拌均匀

STEP3、加入米饭，竖起锅铲炒匀米饭

STEP4、加入番茄酱快速翻炒均匀

STEP5、撒入盐和胡椒粉调味

STEP6、炒拌均匀即为茄汁炒饭，备用

STEP7、淀粉加水调匀，加入盐胡椒粉和蛋液，搅打均匀

STEP8、平底锅加热，涂抹薄薄的一层油，再倒入搅好的混合蛋液，转动锅身将蛋液铺满锅面，以中小火煎至定型且边缘可脱离锅面，蛋皮即做好，关火

STEP9、将茄汁饭放入蛋皮一端

STEP10、用另一端的蛋皮盖住茄汁饭

STEP11、用锅铲轻压边缘

STEP12、盛出，食用时可配适量番茄沙司

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

凉面

简单易操作（本人爱吃辣）薄厚均匀的香嫩蛋饼，包裹着自己喜欢的花样炒饭，咬一口下去，惊喜无限。最早尝过的蛋包饭还是在卖台湾小吃的店里，蛋包饭的来源其实众说纷纭。最早的蛋包饭可能没有现在这么丰富，但无论经过了怎样的改良，它一直都是大家最喜爱的。

紫菜猪肉水饺

也可以蒸着吃，都很好吃！薄厚均匀的香嫩蛋饼，包裹着自己喜欢的花样炒饭，咬一口下去，惊喜无限。最早尝过的蛋包饭还是在卖台湾小吃的店里，蛋包饭的来源其实众说纷纭。最早的蛋包饭可能没有现在这么丰富，但无论经过了怎样的改良，它一直都是大家最喜爱的。