新鲜盐渍马哈鱼籽,白酒,姜末,糖古人说“盘置青梅,一樽煮酒。二人对坐,开怀畅饮”,可见青梅与酒一直就是对好搭档。我喜欢用青梅来泡酒,开坛香气浓郁,尝起来清酸甘洌。制作起来也不复杂,几种食材,简单搭配,剩下的就交给时光吧。到时来个三五好友,小酌几杯话八卦,想想都要醉了。
这次做完实际使用牛奶190克左右,感觉面团有点干,下次试试200克。古人说“盘置青梅,一樽煮酒。二人对坐,开怀畅饮”,可见青梅与酒一直就是对好搭档。我喜欢用青梅来泡酒,开坛香气浓郁,尝起来清酸甘洌。制作起来也不复杂,几种食材,简单搭配,剩下的就交给时光吧。到时来个三五好友,小酌几杯话八卦,想想都要醉了。