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孤独的美食家醋渍番茄夏日轻食的做法


孤独的美食家醋渍番茄夏日轻食的做法


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孤独的美食家醋渍番茄夏日轻食的小提示

白醋用了海天的,酸度含量是3.5g/100ml,每个牌子的酸度会有些差别,味道可以在此基础上做微调

孤独的美食家醋渍番茄夏日轻食的配料

  • 番茄番茄) (500-600g)
  • 白醋 (300ml)
  • 糖 (50g)
  • 盐 (3g)

孤独的美食家醋渍番茄夏日轻食的步骤

STEP1、食材准备

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STEP2、小番茄版洗净,去蒂,擦干后,用牙签在每个小番茄上戳小孔若干。

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STEP3、大番茄版洗净,去蒂,热水给它洗澡后一秒去皮,并划几刀,放凉待用。

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STEP4、料理醋渍汁,将米醋,砂糖,放在碗里搅拌,砂糖。

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STEP5、把处理好的番茄倒入消毒好的玻璃罐中,倒入醋渍汁,大番茄放1天,小番茄放冰箱冷藏2-3天!

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STEP6、叔吃的时候

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双层酸奶冻

名曰“双层酸奶冻”,其实如法炮制,做三层、四层也是可以的,可用用果泥和酸奶,做出漂亮的层次,只是杯子要高,还要有足够耐心。日剧【孤独的美食家】第6季二集中五郎叔在新宿区昭和风的【伊势家】吃的早餐——醋渍,“阿哟,这个小家伙,番茄与醋的化学反应,超级好吃!!!”一看就觉得特别合适夏天,试了很多版本做法,最后爱上栗原老师的版本,原方是做小番茄的。想做大个的番茄,需先烫水去皮,切上几刀,这样更好入味。口味:一口下去,舌尖“嗖”为之一颤,酸甜涌进嘴里,一点点盐增加了风味时间:5分钟轻食:店铺信息已准备好,嘿嘿嘿剧中店铺【伊勢家】地址:东京都新宿区北新宿4-2-1时间:周一-周六早5:00-15:00,周日和节假日休息,休市日见它的F

面条机爽滑鸡蛋面

建议:清洗面条机时,容器泡水很容易清洗,小部件等干了一磕就都下来了。水洗不好洗。最后剩余一些残留面絮可以开盖手动放好,选择出面就可以。打开盖子面条机自动会停)材料翻倍的时候,液体可以少5克左右,觉得有点干了再继续加进去,防止太湿不好轧面。日剧【孤独的美食家】第6季二集中五郎叔在新宿区昭和风的【伊势家】吃的早餐——醋渍,“阿哟,这个小家伙,番茄与醋的化学反应,超级好吃!!!”一看就觉得特别合适夏天,试了很多版本做法,最后爱上栗原老师的版本,原方是做小番茄的。想做大个的番茄,需先烫水去皮,切上几刀,这样更好入味。口味:一口下去,舌尖“嗖”为之一颤,酸甜涌进嘴里,一点点盐增加了风味时间:5分钟轻食:店铺信息已准备好,嘿嘿嘿剧中店铺【伊勢家】地址:东京都新宿区北新宿4-2-1时间:周一-周六早5:00-15:00,周日和节假日休息,休市日见它的F


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