其他家常菜 淡水阿給的做法, 淡水阿給的家常做法
STEP1、油豆腐中間切開,用小湯匙把裡面的嫩豆腐挖出來。
STEP2、粉絲泡軟,肉碎/bacon/蝦米(看各人口味)高湯把粉絲稍煮。
STEP3、把粉絲塞進空心的油豆腐裡。
STEP4、用魚漿把開口封起來。全部做好,排在深盤裡,魚漿面朝上,以大火蒸5分鐘。
STEP5、最後把甜辣醬加點高湯蒜蓉煮開,淋上豆腐即成。
附近店有卖,尝过后很油腻。因为喜欢这带有特殊味道的馍馍,那就自己做吧!尝试着做了几次,不足之处先后做了调整,结果是满意的,入口轻甜,香而不腻,品尝过的人都很喜欢。台灣淡水老街裡有名的小吃。有人吃過覺得好,回來要求自製,我盡力了!
金针菇,西红柿,西兰花,洋葱,姜,蒜,菜籽油,蒸鱼豉油,香油,盐台灣淡水老街裡有名的小吃。有人吃過覺得好,回來要求自製,我盡力了!