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闽南人爱吃的酱油水鱼的做法


闽南人爱吃的酱油水鱼的做法


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闽南人爱吃的酱油水鱼的小提示

煎鱼过程不用翻动,防止把鱼捣碎了

闽南人爱吃的酱油水鱼的配料

  • 鱼 (3条)
  • 糖 (2勺)
  • 姜 (1块)
  • 醋 (1勺)
  • 酱油 (2勺)
  • 蒜 (1根)
  • 盐巴 (1勺)

闽南人爱吃的酱油水鱼的步骤

STEP1、鱼洗净,蒜切细,蒜茎蒜叶分开放,姜切片。

闽南人爱吃的酱油水鱼

STEP2、热锅下油,姜片蒜茎下锅炒香,鱼放下去煎,煎的时候不要翻动,待焦黄时翻面。煎至两面焦黄即可。

闽南人爱吃的酱油水鱼

STEP3、加酱油,一勺盐巴,适量水,煮10分钟,水干即可。

闽南人爱吃的酱油水鱼

STEP4、撒上蒜叶,酱油水鱼就可以出锅了

闽南人爱吃的酱油水鱼


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