STEP1、刚买回来的小龙虾,加一点盐,泡半个小时让它们吐沙,利用这段时间开始准备配料
STEP2、香料不必局限于图片上的种类,只要家里方便找到的就好
STEP3、用料表仅供参考,大家根据自己多买小龙虾的量自行加减
STEP4、把香料洗净用水浸泡,这样可以防止一会被炒煳。将大蒜分别切成小块(麻辣口味用,剩下的剁成蒜末(蒜蓉口味用,青椒切圈,洋葱切丁。
STEP5、小龙虾抽去虾线,沿着头部大概前三分之一的位置剪掉,挑出沙袋,这部虽然比较暴力,但是处理之后小龙虾吃起来会更加地干净卫生
STEP7、依次加入生抽,醋,和白糖,等水开下入土豆,翻拌均匀后,盖上锅盖焖煮8分钟左右
此方大概出成品750克小龙虾,盐,蒜,生姜,小葱,青椒,洋葱,糖,醋,生抽,蚝油,郫县豆瓣,老干妈,啤酒,土豆,香叶,桂皮,花椒,八角,草果,小茴香,白寇,陈皮,山奈
我这人平时很少下厨,太懒了。这两天爸妈去旅游了,深怕我会饿死了,菜给我留了些,估计想想我也不会自己做的吧……本来想叫外卖的,看了看感觉都没有想吃的,于是我找了些能下面的材料自己动手丰衣足食,哈哈小龙虾,盐,蒜,生姜,小葱,青椒,洋葱,糖,醋,生抽,蚝油,郫县豆瓣,老干妈,啤酒,土豆,香叶,桂皮,花椒,八角,草果,小茴香,白寇,陈皮,山奈