主食家常菜 馒头,花样馒头的做法, 馒头,花样馒头的家常做法
STEP1、把酵母用水化开待用,把猪油和面粉混合均匀,少量多次把水加入面粉里面用筷子搅成絮状。然后用手和面成光滑面团。
STEP2、静置十分钟,然后揉面揉啊揉,光滑细腻的面团,切开来切面没有大的气孔就好。搓成长条根据自己需要的大小切成几等份。一般50g,要做大馒头就80g这样。撒点面粉防粘。
STEP3、造型。
STEP4、放笼屉里。上锅烧一锅水50度这样给馒头醒发30分钟,用手粘粉按压不会弹就可以开蒸了,大水开转中18分钟。分钟。
STEP5、可以吃了
酸酸甜甜的,味道很正!这些年做了不少包子馒头。今年做的蛮漂亮了……天资欠缺,或者缺乏自信。嗯记录下看见自己的进步......
桂味荔枝、芒果的搭配,将作为以后荔枝季做蛋糕的保留曲目。一小块香香的芒果蛋糕下肚后,再来一颗肉厚核小清清甜甜的桂味,简直不能再美好了!ps:荔枝肉不变色的办法,就是放在盐水里泡一会。这些年做了不少包子馒头。今年做的蛮漂亮了……天资欠缺,或者缺乏自信。嗯记录下看见自己的进步......