奶香小馒头的做法
奶香小馒头的做法
奶香小馒头的步骤
STEP1、备好食材
STEP2、把软化好的黄油倒入大碗里，再倒入糖粉
STEP3、用刮刀充分混合均匀
STEP4、少量多次的倒入鸡蛋液打到完全混合之后
STEP5、再倒入下一次，直到把所有的鸡蛋液用完，完全混合为止
STEP6、然后倒入炼乳，打均匀
STEP7、然后依次过筛低筋面粉，奶粉，泡打粉，土豆粉进去
STEP8、然后用刮刀充分拌均匀
STEP9、再用手揉成一个不软不硬的面团就可以了
STEP10、然后盖上保鲜膜，留一点小孔出来方便取面团，接下来就是考验技术跟耐力的时候咯
STEP11、取俩克左右的面团出来搓成球，然后放在烤盘里，立马盖上保鲜膜，保鲜膜可以预防水分蒸发
STEP12、我都是一次3到4个这样一起搓，快点，快点，防止水分流失
STEP14、全搓好之后，入烤箱之前表层再喷层水
STEP15、放入提前预热好的烤箱里上下管155烤15至20分钟左右，烤至
STEP16、看看里面的组织部分，狠酥松也狠香脆，奶香味也很足
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