 冰糖雪梨银耳汤|润肺去燥的做法

冰糖雪梨银耳汤|润肺去燥的做法

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冰糖雪梨银耳汤|润肺去燥的小提示

1.炖银耳最好用砂锅，之前也试过康宁锅等，都没有砂锅炖出来的口感软糯。2.我做的是两人份的，原料可以根据情况增减。

冰糖雪梨银耳汤|润肺去燥的配料

雪花梨（1个）
银耳（半朵）
红枣（8颗）
冰糖（15克）

冰糖雪梨银耳汤|润肺去燥的步骤

STEP1、先上一个全家福，所有原料就这些。雪梨一个，银耳半朵（约15克，小枣6-8颗（根据自己喜好，约10克。

冰糖雪梨银耳汤

STEP2、银耳泡发后，去掉根部，用手撕成小片。这样做的好处是可以很容易就能让银耳熬出胶，省时省力。

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STEP3、将处理好的银耳放入砂锅内，加四碗清水，放入冰糖，水开后关小火，先炖15分钟。

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STEP4、将雪梨切小块，和小枣一起放入锅内再继续炖20分钟。

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STEP5、银耳煮到这种软糯的程度就可以关火了。

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STEP6、成品长这样，开始享用吧！

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